1) ¿Qué es la
planificación Estratégica?
Comenzamos por la
planificación estratégica por dos razones de distinta índole. La primera, de
naturaleza teórica, se refiere a que aquella es el primer paso recomendado
generalmente para poner en marcha una política local. La segunda, de naturaleza
histórica, es la constatación de su formulación en una importante cantidad de
municipios argentinos en los últimos 10 años. Ahora bien, En la primera se
trabajará a partir de una evaluación crítica de los procesos de Planificación
estratégica desarrollados en el país. En la segunda se presentan los
principales Elementos conceptuales y técnicos para implementar un plan
estratégico local.
LOS INSTRUMENTOS DE
PLANIFICACIÓN según Daniel Arroyo
Además del marco
conceptual y las características, el desarrollo local tiene un elemento clave
que son los instrumentos, tiene que ver con la planificación. Y los métodos de
planificación exigen, por lo menos, ser inventivos y creativos en una situación
que es bastante crítica actualmente en Argentina. El marco y las
características están dados por los seis ejes; el instrumento está dado por la
planificación. El Programa de desarrollo local, para poder realizarse, tiene
que tener un plan detrás; tiene que haber instrumentos. Básicamente, a nivel
territorial en Argentina, hay cuatro niveles de planificación distintos:
· El plan de
fortalecimiento institucional
· El plan de gobierno
· El programa
estratégico
· El plan estratégico
El plan de gobierno surge de las decisiones y las
políticas que decide aplicar el gabinete municipal. Se trata de un programa no
consensuado, sino de las decisiones políticas que van a determinar, qué áreas
de la ciudad prioriza ese gobierno, por dónde van a pasar las obras públicas,
qué perfil se le va a dar a las políticas sociales, etc.
El programa estratégico es un tercer nivel de
planificación y requiere de dos condiciones básicas:
A) Un acuerdo entre las distintas áreas del
municipio acerca de la elaboración de un programa que le va a dar identidad al
territorio (por ejemplo priorizar el turismo, el desarrollo de polos
productivos, una política de infancia, un programa de creación de micro
emprendimientos, etc.)
B) El acuerdo con algunas organizaciones sociales que le puedan
dar sustentabilidad a este programa.
El plan estratégico supone un trabajo articulado
entre el Estado local, las organizaciones de la sociedad el sector privado en
función de potenciar las posibilidades de desarrollo que tiene un territorio o
una región.
Un plan estratégico apunta al trabajo de los
próximos diez o veinte años de una comunidad, surge de un diagnóstico integrado
(no como el programa estratégico que puede surgir del diagnóstico de un área
específica) y supone la constitución de alianzas entre distintos actores para
promover el desarrollo económico y social de un territorio.
2) A su criterio:
¿Por qué es tan importante para el desarrollo Local?
La planificación
estratégica es la actividad que tiende a darle orientación definida y explícita
al desarrollo socio-económico de una ciudad o región. Es un proceso
participativo y creativo donde se buscan consensuar objetivos, proyectos y
acciones destinadas a mejorar las condiciones de vida de los habitantes.
3) ¿Cuál es el rol y la
importancia de la participación y la metodología en la Planificación
Estratégica?
La participación tiene
que estar presente desde el comienzo y se incluye para la construcción social
de la “visión” que organizará el plan. En ese sentido se deben contemplar tanto
los problemas centrales detectados (como parte del diagnóstico) como la
proyección que se tiene del territorio en cuestión. Es importante que la
participación no se agote en los principales actores locales sino que se
consulte a los ciudadanos en general.
La segunda cuestión
relevante es el diagnóstico. Debe ser acordado, que contemple los aspectos
internos como externos a la realidad local y ser lo más certero y documentado
posible.
Con la visión y el
diagnóstico elaborados se pasa a una etapa más técnica, donde se establecen
objetivos, metas, acciones y los resultados con sus indicadores.
La combinación de estos
elementos debe guardar una relación lógica que garantice la solvencia técnica
del Plan. Una vez establecido el plan general se debate en torno a las
estrategias a seguir, a las prioridades que ordenen en el tiempo las acciones y
el orden de asignación de los recursos. La elección de estrategias y las
prioridades contarán con apoyos y resistencias de los actores locales que se
vean afectados. Esta etapa no será solamente técnica sino que tiene una esencia
política.
4) Publique en el Blog la experiencia
desarrollada en la materia Planificación y explique porque es importante en el
desarrollo local del valle medio.
Mi proyecto para la materia Planificación del Desarrollo Local es una Granja Educativa con un anexo de Reserva Ecología de Flora y Fauna autóctona. la planificación del mismo es muy importante debido a que en el desarrollo de una localidad todo tiene que estar planificado o poseer una planificación para trabajar y explotar los recursos de la mejor manera posible y con un desarrollo favorable tanto para la localidad como para los ciudadanos.
El proyecto es muy ambicioso, pero en cierta forma es posible y ah tenido respuestas positivas ya que con el mismo lo que se intenta hacer es generar conciencia de la preservación de los recursos que serán utilizados para el fomentar y atraer el turismo en la zona. Con respecto a la experiencia o a los conocimientos que tome en cuenta ala hora de crear este proyecto se puede decir que si se quiere y/o se poseen los recursos y la buena voluntad se pueden hacer cosas muy importantes para nuestra ciudad, en fin todo tiene que tener una planificación para un mejor desarrollo. Sin planificación no se llega a nada.
PROYECTO N° 1: GRANJA Y RESERVA EDUCATIVA. CON ANEXO DE RESERVA DE FLORA Y FAUNA AUTOCTONA.
Granjas educativas: Son granjas especializadas en realizar actividades de conocimiento del medio rural y de la vida rural, realizando un acercamiento a la vida rural a través de actividades como el cuidado de animales, seguimiento de los cultivos del huerto y transformaciones sencillas de productos primarios (elaboración de pan, conservas, etc.), paralelamente pueden realizarse talleres de manualidades, expresión y animación. En períodos de vacaciones organizan estancias en régimen parecido a un campamento, con actividades de ocio y labores propias de la granja. Son equipamientos educativos constituidos por una infraestructura física (instalaciones tales como establos, huertos, etc.), por el entorno en que se localiza y por una organización pedagógica que muestra qué hay y cómo se vive en el medio rural. Por lo general el formato que presentan los establecimientos se refiere a predios pequeños, los que se hallan organizados de tal forma de obtener un mejor aprovechamiento del espacio. En estos establecimientos se muestran sistemas de producción y comercialización a distinta escala, se difunden técnicas de cultivo espacialmente orgánico, además se desarrollan programas de educación ambiental. El desarrollo de las actividades se realiza con personal especializado en forma individual y de grupos, las que son organizadas a modo de talleres; estas actividades conjugan tanto el concepto de recreación como el de educación.
Mi proyecto para la materia Planificación del Desarrollo Local es una Granja Educativa con un anexo de Reserva Ecología de Flora y Fauna autóctona. la planificación del mismo es muy importante debido a que en el desarrollo de una localidad todo tiene que estar planificado o poseer una planificación para trabajar y explotar los recursos de la mejor manera posible y con un desarrollo favorable tanto para la localidad como para los ciudadanos.
El proyecto es muy ambicioso, pero en cierta forma es posible y ah tenido respuestas positivas ya que con el mismo lo que se intenta hacer es generar conciencia de la preservación de los recursos que serán utilizados para el fomentar y atraer el turismo en la zona. Con respecto a la experiencia o a los conocimientos que tome en cuenta ala hora de crear este proyecto se puede decir que si se quiere y/o se poseen los recursos y la buena voluntad se pueden hacer cosas muy importantes para nuestra ciudad, en fin todo tiene que tener una planificación para un mejor desarrollo. Sin planificación no se llega a nada.
Introducción:
El tema de las granjas escuelas o
granjas educativas en el país es materia reciente, cuyo desarrollo se ha ido
incrementando hacia el último tiempo. Por lo tanto este proyecto se enmarca
dentro de esta nueva alternativa que presenta el turismo rural, permitiendo a
pequeños productores agrícolas dar un mejor aprovechamiento de los recursos que
poseen, recibiendo por esta vía un beneficio marginal a los ingresos normales percibidos
por la agricultura o bien hacer de éste un negocio rentable.
Esta modalidad de turismo rural es
una importante contribución al desarrollo no sólo en el ámbito recreacional,
sino también en el educacional ya que desarrolla temas de carácter extracurricular,
que ayuda a reforzar la labor docente que es proporcionada a los estudiantes en
el colegio.
Las granjas educativas son
establecimientos turísticos de carácter agropecuario, en donde se realizan
actividades de conocimiento del medio rural como también sobre el cuidado de
los animales y el medio ambiente, principalmente a niños en edad escolar, tanto
de nivel preescolar, primario y secundario. El desarrollo del turismo rural ha
presentado un incremento durante los últimos años, puesto que cada vez son más
las personas que prefieren vacacionar en un ambiente natural. Las modalidades
de turismo rural que han presentado un desarrollo mayor son el Agroturismo, el
Ecoturismo y de Turismo Aventura.
Pero no solo será Granja Educativa,
aunque su tema principal sea ese, tambien será una Reserva de Flora y Fauna
autóctona regional. Este proyecto se ejecutará en un sector rural con cercanía
al acceso de la ciudad de Choele Choel, ubicado en el Valle Medio de la
provincia de Rio Negro y el nombre de la misma será Granja Educativa y reserva
MINRO.
Características de la
macro localización
El predio donde se ubicará la
granja y reserva educativa MINRO se encuentra en la Provincia de Rio Negro,
dentro de la región del Valle Medio y más precisamente en la localidad de
Choele Choel.
Micro localización:
El predio en donde se llevará a cabo
el proyecto de la granja y reserva educativa MINRO posee
una superficie de 10 hectáreas, la superficie directamente relacionada con la
implementación de la granja y reserva educativa corresponde a 7 hectáreas. Se
encuentra ubicado en un sector rural de la localidad de Choele Choel,
localizado a 3 Km del acceso principal de a la localidad.
Accesibilidad:
Para acceder a la granja y reserva
educativa MINRO:
·
Si se encuentra dentro de la localidad
de Choele Choel se hace tomando un
desvío en la ruta nacional n°22 a la altura de la sede de la Universidad de Rio
Negro.
·
Viniendo de la región del Alto Valle de
Rio Negro debe tomarse la ruta nacional n°250
hasta el mismo.
·
Viniendo de la localidad de Rio Colorado
se toma la ruta nacional n°22 hasta la puerta de entrada a la granja.
·
Desde el sur de la provincia se puede
acceder también por la ruta nacional n°250 pasando por el puente de Choele
Choel, hasta llegar a la rotonda donde se tomara la ruta nacional n°22 que lo
lleva hacia la puerta de acceso del predio.
Medios de transporte:
La empresa de colectivos “El
Valle” posee un micro de traslado de
pasajeros interurbano el cual pasa por las puertas del predio, si no se posee
transporte propio para acceder al lugar se lo puede utilizar y será dejado
justo en la puerta de acceso a la Granja y Reserva educativa MINRO.
El lugar tendrá a disposición un
estacionamiento para los automóviles y cualquier otro medio de transporte en el
cual los turistas ingresen al mismo.
METODOLOGIA
METODOLOGIA FLACSO
ETAPA I: ETAPA
PREPARATORIA
1. Fuentes primarias: la
utilización de esta fuente fue a través de fichas de descripción de granjas
educativas, las que fueron aplicadas a los establecimientos de este tipo
existentes en el país. Tambien se tomaron en cuenta las encuestas realizadas a
los actores sociales involucrados, que son las escuelas, los jardines y las
familias de Choele Choel, en las cuales se les pregunto: si creían que fuera
necesaria la creación de un lugar donde se preservara la flora y fauna
autóctona a lo cual respondieron positivamente debido a que ven que hay un
cierto problema de conservación de los lugares autóctonos. Tambien se preguntó
si les gustaría tener participación en actividades de granja y si tenían conocimientos
de los elementos empleados para llevar adelante una, a lo cual respondieron que
les agradaba la idea ya que hoy en día no se veían muchas granjas donde se
diera el acceso a personas para obtener conocimientos de la misma. También se
consultó sobre que animales consideran que tienen que tener prioridad para ser
resguardados a lo que respondieron “el puma, el zorro colorado, los loros
barranqueros, los ñandúes, la mara (una especie de liebre patagónica) entre los
mas importantes.
2. Fuentes secundarias:
• Revisión bibliográfica
• Referencia electrónica
Para la elaboración del marco
teórico y conceptual se recurrió a 2 tipos de fuentes, entre las fuentes
primarias se diseñó una ficha tipo de descripción de granjas educativas, la que
fue aplicada a las granjas encontradas tanto en Argentina como en el extranjero
y junto con esto se realizaron encuestas a los actores sociales involucrados
para evaluar su interés con el proyecto. En tanto el análisis de fuentes
secundarias fue necesario para la obtención de conceptos relacionados con el
tema, como también para conocer las normas que se exigen para el funcionamiento
de este tipo de establecimientos.
ETAPA II: ETAPA DE
IMPLEMENTACION DE EXTRATEGIAS
1. Estructuración del marco teórico
2. Proyección de demanda
3. Análisis situacional
4. Problemáticas de gestión
5. Diseño y programación de
estrategias viables
El desarrollo de esta etapa
consistió básicamente en el análisis de la información obtenida en la etapa
anterior, para la estructuración del marco teórico y conceptual. Mientras que
para la proyección de demanda se utilizó como referencia el crecimiento
poblacional como también el aumento del interés de establecimientos
educacionales. Fue necesario también realizar una
evaluación en terreno acerca de los recursos con que cuenta actualmente el
predio donde se ejecutará el proyecto. En el tema de problemáticas de gestión
se tomó en cuenta la alteración del medio ambiente a la hora de ubicar el
predio. En la etapa de diseño y
programación de estrategias viables el trabajo se concentró principalmente en
el diseño de la granja educativa, definiendo los productos que la granja
ofrecerá inicialmente. Esto significa servicios, actividades que se realizarán,
adecuándolas a los programas que se ofrecerán.
ETAPA III: ETAPA DE
REFORMULACION Y AJUSTE
Esta etapa consiste en generar un
escenario que permita revisar y realizar evaluaciones sobre el desarrollo y realización del proyecto. También en esta
etapa se da el refinamiento de los procedimientos de planificación lo que
llevara a la conclusión de si el la puesta en práctica de este es viable o no.
MODELO FAS
El modelo FAS (Factores –o
recursos–, Atractores y Sistemas de apoyo) es una herramienta propuesta por la
Organización Mundial del Turismo (OMT) para ordenar y clasificar los elementos
principales que configuran un destino turístico, de forma que sea posible
analizar los componentes del mismo y, en fases posteriores, sus relaciones.
Responde al hecho de que el turismo es una actividad ligada al territorio y
extremadamente compleja y heterogénea, con características muy diferentes en
los cinco continentes. El modelo estudia los tres elementos fundamentales que
conforman un destino turístico: factores o recursos, Atractores y sistemas de
apoyo.
Los factores o recursos
Los recursos de un destino
turístico contribuyen a formar la estructura productiva de dicho destino. Su caracterización
se basa en la siguiente distinción:
a) Recursos naturales: su
existencia y su perdurabilidad determinarán el comportamiento de los agentes
privados del sector turístico, así como el papel regulador y legislativo de las
administraciones públicas, ya sean locales, regionales, estatales o
supranacionales. Los recursos naturales se dividen, a su vez, en:
•
Agua
•
Tierra
•
Clima
b) Recursos humanos: son el eje
clave para una óptima gestión del desarrollo turístico y, más concretamente,
del capital humano. Podemos dividirlos en:
•
Capital humano
•
Tradiciones culturales, mitos y leyendas
•
Condiciones laborales del lugar de
trabajo
En este sentido, es fundamental
hacer hincapié en la formación y educación de las personas implicadas en la
actividad del sector, tanto en los niveles directivos como en el nivel de los
trabajadores. La cultura propia, las tradiciones locales, etc., han de
compatibilizarse con el requerimiento de un capital humano adecuado y con
competencia para la gestión y el desarrollo del destino turístico. Por último,
la calidad y competitividad del capital humano están íntimamente relacionadas
con las condiciones laborales. Los estímulos y buenas condiciones laborales y
salariales en los diferentes puestos de trabajo revierten a su vez en una mayor
calidad de los recursos humanos.
c) Recursos de capital: completan
esta caracterización. Los desglosamos en:
•
Capital financiero existente
•
Capital físico existente (aeropuertos,
puertos, carreteras, ferrocarril, etc.)
•
Potencialidades de atracciones de
capitales foráneos
El desarrollo de las distintas
actividades turísticas requiere capital financiero. Su existencia, volumen y
capacidad de satisfacer las demandas de las distintas empresas turísticas son
aspectos fundamentales que inciden sobre situaciones de “estrangulamiento” y
restricciones de financiación. En segundo lugar, el capital físico determinará
también las posibilidades de desarrollo, puesto que puede facilitar la llegada
de turistas, su movilidad en el destino turístico, etc. La atracción de
capitales financieros foráneos puede incidir en la revitalización y
diversificación del destino turístico.
Los Atractores
Siguiendo el modelo FAS, los
atractores son las variables que se conforman como atracción turística del
destino y cuya importancia o peso depende del tipo de destino que se trate. Los
atractores se dividen en naturales, culturales y artificiales:
a) Naturales: no los conforman sólo
los recursos naturales del destino turístico, sino que necesitan otros
componentes. Por ejemplo, la regularización y reconocimiento legal de un
espacio natural, que puede adoptar la forma de parque nacional o reserva de la
biosfera. La valorización de las playas permite obtener un mayor rendimiento de
las mismas, no tan sólo en “cantidad”, sino en “calidad”. Es decir, el destino
turístico puede disponer de un recurso natural, que puede convertirse en un
atractor. Por último, los estilos de vida del destino turístico, de las gentes
que habitan normalmente dicho destino, constituyen también un atractor turístico.
En resumen, dividimos los atractores naturales en:
•
Espacios naturales
•
Playas
•
Actividades itinerantes en la naturaleza
b) Culturales: que están
íntimamente relacionados con el destino, su idiosincrasia, su historia. El
hecho de poner en valor, por ejemplo, hechos históricos, mediante eventos que
rememoren o expliquen lo ocurrido puede ser el motivo central de un
desplazamiento turístico. Los dividimos en:
•
Legado histórico
•
Eventos
•
Estilos de vida de la población local
c) Artificiales: En tercer
lugar, el destino turístico puede disponer de atractores artificiales o
modificados por el hombre que complementan a los anteriores, o que pueden ser
en exclusiva el reclamo para la demanda turística. Podemos dividirlos entre:
•
La oferta turística de ocio y
entretenimiento
•
Convenciones, exhibiciones
•
Centro comerciales, tiendas
Los atractores son los elementos
constituyentes del destino turístico que determinan su vocación, a qué
tipología de turistas se dirige. Son el resultado del proceso de valorización a
los recursos existentes en el destino turístico.
Sistemas de apoyo
Los sistemas de apoyo son el tercer
elemento que completa el modelo sobre la estructura de un destino turístico. En
esta variable o dimensión se incluyen las industrias de apoyo e infraestructura
del destino turístico, que siguen la siguiente caracterización:
a) Hostelería: Hace
referencia a la infraestructura de alojamiento y restauración del destino, e
incluye:
•
Hoteles de todas las categorías.
•
Otros alojamientos, como por ejemplo,
los apartamentos turísticos, casas rurales, pensiones, etc.
•
Establecimientos de restauración,
incluida cualquier posibilidad o alternativa gastronómica, ya sea de lujo, de
nivel medio o los establecimientos de comida rápida.
b) Transporte: Incluyen
todas las estructuras (tecnologías específicas para la gestión y compra,
establecimiento compatible de uso de distintos medios de transporte, etc.,
presencia de determinadas empresas o servicios) como son:
•
El transporte aéreo
•
El transporte terrestre (transporte
colectivo, taxi, alquiler de vehículos)
•
El transporte acuático
c) Servicios complementarios:
que incluyen:
•
Distribución de la información, como
pueden ser servicios de información turística, oficinas de información turística,
guías turísticos, etc.
•
Seguridad y salud, por ejemplo,
seguridad personal y colectiva del destino turístico, rescate ante posibles
eventualidades, una adecuada red de asistencia sanitaria, presencia de agentes
de seguridad, etc.
•
Organización de destinos.
Si observamos los elementos
incorporados al sistema de apoyo, comprobaremos que constituyen los elementos
básicos para que la experiencia turística pueda desarrollarse en condiciones de
calidad. La existencia de buenos hoteles, de seguridad y sanidad, de
información adecuada, etc., contribuyen a rentabilizar el destino turístico,
puesto que conforman la mayor parte de la experiencia del turista y, en
consecuencia, su nivel de satisfacción estará muy estrechamente vinculada a
ella.
MARCO TEORICO Y
CONCEPTUAL
Turismo rural:
En los últimos años, los habitantes
de las grandes ciudades han experimentado cambios en sus motivaciones, éstas
principalmente orientadas hacia el medio rural y el contacto con la naturaleza,
como consecuencia de llevar una vida agitada y estresante. Por esto han
aparecido nuevas formas de turismo asociadas a medios naturales que difieren
del turismo tradicional de sol y playa. Ante este creciente interés de parte de
los habitantes urbanos, cansados de su agitada y estresante vida urbana, los
pobladores y productores rurales, las autoridades públicas y los empresarios
agrícolas, han descubierto la existencia de una nueva oportunidad de actividad
productiva Es así como, frente al
desarrollo que presenta el turismo en áreas rurales, están surgiendo nuevas ideas,
nuevas estrategias y nuevos modelos que apuntan a darle otra fisonomía a la
actividad turística.
Definiciones de turismo
rural:
El concepto de turismo rural es muy
amplio, pues engloba todas las actividades que se desarrollan en ambientes
naturales (Szmulewicz, 2000), por lo tanto no es posible establecer un concepto
único para definir este tipo de turismo ya que el desarrollo de dicha actividad
va a depender de la conjugación de algunas variables como características
geográficas, naturales, étnicas y de la realidad que presenta cada región o
país. El turismo rural también llamado turismo verde, es el conjunto de
actividades turísticas que se realizan en los medios rurales y que se basan en
las ventajas que presenta el entorno natural y humano específico de esas zonas.
El turismo rural puede estar directamente relacionado con la actividad agrícola
y ser organizado por personas que no son agricultores. (Patri,
1999).
Por otra parte otro autor
diferencia turismo verde de turismo rural, definiendo turismo verde como aquel
realizado en espacios rurales que abarca tanto las iniciativas locales como las
estructuras de desarrollo turístico instaladas en medios rurales pero que no
dependen de intereses locales, mientras que el turismo rural comprende todas
las actividades de iniciativas local deseada por los habitantes del lugar,
organizada por ellos, administrado por ellos, generadora de efectos positivos
sobre la economía local en donde se valorizan las particularidades locales
(Ceppa del’Epine, 1999).
Para que una actividad pueda
definirse como turismo rural debe conjugar las siguientes variables:
• Desarrollarse en el medio rural
• Contar con un diseño y gestión
propia del modo de vida campesino
• Presentarse bajo una orientación
estratégica de desarrollo sustentable (Szmulewicz, 1997).
Modalidades de turismo
rural:
El turismo rural comprende
básicamente cuatro modalidades, en las que se enumeran un gran número de
actividades; las modalidades son Ecoturismo, Etnoturismo, Turismo de Aventura y
Agroturismo.
Ecoturismo:
Puede ser definido como viajes a
áreas relativamente intervenidas y descontaminadas con el objetivo específico
de estudio, admirar y disfrutar del escenario, sus plantas y animales
silvestres, como también cualquier manifestación cultural (ambos pasado y
presente), que se encuentre en dichas áreas.
Agroturismo
Se define el agroturismo como el
conjunto de actividades organizadas por agricultores como complemento a su
actividad principal, a las cuales se invita a participar a los turistas y que
constituyen servicios por los cuales se cobra (Patri, 1999; IER, 1999)
Otra definición de agroturismo dice
que es una modalidad de hospedaje en grandes casonas de campo con predios
agroganaderos de distintas dimensiones que brindan el servicio de hospedaje y
alimentación, vinculado a la oferta de servicios recreativos ligados a la
explotación (Szmulewicz, 1997).
Por su parte, la Organización
Mundial del Turismo define al agroturismo de la siguiente manera: “el que se
realiza en explotaciones agrarias (granjas o plantaciones), que complementan
los ingresos con alguna forma de turismo, facilitando por lo general
alojamiento, comidas, oportunidades de familiarización con trabajos
agropecuarios” (Patri, 1999).
Etnoturismo:
Esta modalidad de turismo relaciona
a los visitantes con comunidades indígenas para conocer el modo de vida
tradicional de diferentes culturas.
Turismo de Aventura:
Modalidad en que la participación
de los pobladores rurales es aún baja, surge a mediados de la década de los
noventa, con la aparición de empresas que ofrecen diversos tipos de
excursiones, especialmente en zonas aledañas a Parques Nacionales. (Szmulewicz,
1997). Dentro de cada una de estas
modalidades de turismo rural se realizan un gran número de actividades.
Turismo rural y
desarrollo sustentable:
Hoy se postula que la mejor forma
de mantener un desarrollo económico sostenido a largo plazo, a escala mundial,
es mediante políticas que consideren un adecuado balance de medidas económicas,
socio culturales y de protección ambiental. A la manifestación concreta de
estas políticas se le ha denominado desarrollo sustentable (CIPMA, 1992),
entendiendo por desarrollo sustentable el proceso de mejoramiento sostenido y
equitativo de la calidad de vida de las personas, fundado en medidas apropiadas
de conservación y protección del medio ambiente, de manera de no comprometer
las expectativas de las generaciones futuras. (Toledo, 1996)
Una definición más sintetizada lo
define como el desarrollo deseable para alcanzar una satisfacción duradera de
las necesidades humanas y mejoramiento en la calidad de vida, a la que se puede
agregar que es el desarrollo compatible con el ambiente. (Libster, 1993)
Según estas definiciones para que
el turismo en general y particularmente el turismo rural puedan seguir
desarrollándose es preciso hacerlo de manera sustentable, en armonía con el
medio ambiente, al igual que las demás actividades económicas que utilizan de
base el medio ambiente, para mantener el desarrollo a largo plazo la única
opción válida es una gestión adecuada del medio ambiente, es decir, una gestión
correcta de todas las actividades que influyen sobre el medio ambiente, con
ello es posible lograr un desarrollo sustentable.
Conceptos generales:
Ecología:
En su etimología proviene del griego y se compone de la raíz “oikos”, que
significa casa o lugar donde se habita, y “logos” que significa ciencia,
tratado o estudio. La casa de los seres vivos en sentido genérico es el
planeta, por lo que se puede afirmar que la ecología se refiere al estudio de
todos los elementos que componen el planeta Tierra y de las relaciones que
existen entre ellos. Así, se preocupa del estudio humano, de las plantas,
animales y microorganismos, que conviven en forma independiente; también abarca
el fenómeno de la energía y de los ciclos de la materia en las aguas y en el
aire. Es decir, que el concepto de ecología se refiere en forma directa al
concepto de naturaleza, de la cual la humanidad es parte. En tal sentido se
puede decir que la ecología estudia a la naturaleza tanto en su faz estática o
estructural como dinámica o interrelacional. (Libster, 1993).
Medio ambiente:
La expresión medio ambiente puede resultar redundante como lo expone López,
puesto que ambos términos se refieren a un mismo hecho, en efecto, la palabra
medio, en su acepción ecológica significa el marco que rodea a un organismo, es
decir, el complejo formado por materia animada e inanimada en el que éste
desarrolla la vida. Por lo que respecta al ambiente, indica asimismo las
circunstancias que rodean a los seres animados e inanimados, es decir, es prácticamente
sinónimo del anterior. (López, 1994).
Conciencia ecológica:
Este es un concepto de índole filosófico el que se entiende como algo de una
muy variada gama de puntos siempre, en torno a un desacuerdo fundamental con
los actuales modos de vida, con la forma de organización social, con la
dirección y sentido del progreso tecnológico. La conciencia ecológica es algo
en formación, emergente en amplios sectores de la comunidad humana, y que perfila
un tipo de compromiso moral con la humanidad y con el mundo, a raíz de la
consideración y crítica de lo que la humanidad ha hecho con el mundo y con ella
misma. Esta conciencia ecológica es entendida como una conciencia moral puesto
que surge del examen y consideración de los fines o de la actividad humana, sea
ésta económica, científica, política, individual o colectiva, del examen y
consideración de los intereses generalizables y de los valores que puedan ser
compartidos argumentativamente, en el seno de la comunidad de comunicación o,
al menos, en los esfuerzos por crear una comunidad de comunicación.
La conciencia ecológica es, pues,
una conciencia utópica, sin un futuro en el que quepa esperar y por el que
quepa comprenderse, el propio actuar presente pierde sentido. Una “sociedad
ecológica” es tan utópica como una sociedad de los hombres buenos o la sociedad
solidaria. Por esto, tal vez, la propuesta ecológica no puede consistir del
todo en un concretísimo y detallado programa viable.
Siempre será algo que trascienda lo
que es y apunta a lo que debe ser, o sea, algo que pasa de la ciencia, atenida
a los hechos, a la ética, pendiente de los fines y de los valores (Martín,
1988).
Además una actitud ecológica
implica un replanteamiento bastante profundo de la manera de cómo hoy en día se
vive, significa un cuestionamiento a muchos de los dogmas de la vida cotidiana,
artificializada, regida por la comodidad y el lucro. Es más bien una actitud de
respeto o reconocimiento hacia las relaciones naturales y una conciencia de la
interdependencia de las interrelaciones en que se mueve y vive el hombre. Es
cuestión de actitud y respeto por la naturaleza en muchos ámbitos como por
ejemplo disminuir la producción de basura, utilizar envases reutilizables, usar
jabones biodegradable, respetar nuestros cuerpos puesto que andar a pie o en
bicicleta es más saludable que andar en automóvil.
Saber que nada de esto se logra
individual o particularmente, que es imprescindible una dimensión social de la
cuestión y de su solución, pero que de todos modos el desafío es personal.
Esta es una nueva conciencia en
defensa del medio ambiente que recorre el mundo civilizado que, sin embargo, se
resiste a cuestionar lo fundamental: el modelo de desarrollo y los costos que
por él está dispuesto a pagar.
El problema ecológico para evitar
la degradación del medio ambiente, ha de pasar necesariamente por la mayor
racionalización de cuanto al respecto se diga. Ha de pasar por la
concienciación de qué es lo que ha de permitirse en aras del progreso, y qué es
lo que ha de prohibirse en aras de la supervivencia humana. Ha de pasar, en
fin, por un justo equilibrio entre lo permisible y lo prohibido (De Vega,
1994).
Educación ambiental
(EA):
Debido a la preocupación por las graves condiciones ambientales presentes en el
planeta a fines de la década del 60' y principios de los 70' se comenzó a
utilizar el término de Educación ambiental el que nace como consecuencia de
este deterioro. Por ser este un tema muy amplio ha
sido difícil obtener una definición única, son muchos los intentos realizado
tanto por organismos no gubernamentales, gubernamentales y de especialistas por
establecer definiciones sobre EA, a continuación se señalan algunas de estas.
En el seminario de Educación
Ambiental realizado en Finlandia en 1974 se propuso que la EA deberá realizarse
según un principio de educación integral permanente puesto que, es una forma de
llevar a cabo medidas de protección ambiental. Estableciendo como fin de la EA
desarrollar una población mundial que esté consciente de, e interesada por el
medio ambiente y sus problemas y que tenga el conocimiento, las habilidades,
actitudes y motivaciones y el compromiso para trabajar individual y
colectivamente para alcanzar soluciones a los problemas actuales y prevenir
otros nuevos. (Fensham, 1976). Una definición más reciente propuesta por la
UNESCO dice que es el proceso de reconocer valores y clarificar conceptos con
el objeto de desarrollar habilidades y actitudes necesarias para comprender y
apreciar las interacciones entre el hombre, su cultura y sus entornos
biofísicos. La EA incluye también la práctica en la toma de decisiones y la
auto formulación de un código de conducta sobre los problemas que se relacionan
con la calidad ambiental (UNESCO, 1990). La EA busca motivar una relación de
armonía entre el hombre y el ambiente, basada en la comprensión de los procesos
naturales y el manejo sostenible de los recursos. Educar acerca del medio
ambiente es una de las herramientas más efectivas para controlar los problemas
de destrucción de los recursos naturales.
Granjas:
Son grandes explotaciones agrícolas y/o ganaderas las que desarrollan técnicas
de cultivo intensivo y de ganadería tanto intensivo como extensivo, estas
explotaciones en la actualidad, una gran parte de ellas además destinan una
parte del predio para el desarrollo de alguna actividad relacionada con la
turística.
Granjas educativas: Son granjas especializadas en realizar actividades de conocimiento del medio rural y de la vida rural, realizando un acercamiento a la vida rural a través de actividades como el cuidado de animales, seguimiento de los cultivos del huerto y transformaciones sencillas de productos primarios (elaboración de pan, conservas, etc.), paralelamente pueden realizarse talleres de manualidades, expresión y animación. En períodos de vacaciones organizan estancias en régimen parecido a un campamento, con actividades de ocio y labores propias de la granja. Son equipamientos educativos constituidos por una infraestructura física (instalaciones tales como establos, huertos, etc.), por el entorno en que se localiza y por una organización pedagógica que muestra qué hay y cómo se vive en el medio rural. Por lo general el formato que presentan los establecimientos se refiere a predios pequeños, los que se hallan organizados de tal forma de obtener un mejor aprovechamiento del espacio. En estos establecimientos se muestran sistemas de producción y comercialización a distinta escala, se difunden técnicas de cultivo espacialmente orgánico, además se desarrollan programas de educación ambiental. El desarrollo de las actividades se realiza con personal especializado en forma individual y de grupos, las que son organizadas a modo de talleres; estas actividades conjugan tanto el concepto de recreación como el de educación.
Reserva:
es una guarda que se hace sobre un determinado lugar o Zona de la naturaleza
protegida para preservar el conjunto de su ecosistema o una de sus partes. (Según
diccionario de la real Academia Española)
OBJETIVO GENERAL
·
Formular y evaluar un anteproyecto para
una granja educativa en la localidad de Choele Choel, Rio Negro.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
·
Analizar información relacionada con
turismo rural y educación ambiental
·
Conocer y valorar la experiencia de
granjas educativas tanto en el país como en el extranjero
·
Establecer las características de la
demanda
·
Diseñar los servicios, estructura y
organización de la granja educativa
·
Proponer un plan de comercialización
para la granja
DIAGNOSTICO
Análisis de la demanda:
Mercado competidor:
Se considera competencia directa para la granja educativa a todos los
establecimientos que ofrezcan un servicio similar al de esta, que se encuentren
en un radio de 250 kilómetros, debido a que en la zona hay gente que ofrece
servicios similares en sus propias chacras pero no de la magnitud del proyecto
que planteamos nosotros. Estos servicios similares posen algunos animales
solamente de granja, pero no poseen talleres para la interacción de la gente
con el servicio prestado. El servicio que ellos ofrecen es solamente de
observación, nosotros brindamos un servicio más educativo donde explicamos y
brindamos información sobre los animales que posee la granja y reserva
educativa MINRO.
Mercado consumidor:
El o los mercado(s) al cual apunta principalmente el proyecto son:
·
Mercado institucional, pues es a los
escolares de nivel inicial, nivel primario y secundario, hacia quienes está
dirigido este producto, presentado como una actividad extracurricular, debido a
que no muchos de los chicos tienen la posibilidad de conocer como es el manejo
de una granja, que posee realmente la granja y mediante las encuestas
realizadas se considera como una actividad muy requerida por los alumnos de la
localidad de Choele Choel y el Valle Medio.
·
Mercado familiar, también tenemos como
posibles consumidores a las familias, también interesadas en las actividades
que el lugar va a poner a su servicio, ya que no muchos poseen granjas o
chacras y no tienen la posibilidad de ver directamente los animales que se
encuentran en ellas.
Determinación de
mercado:
Para determinar el tamaño del
mercado para esta granja educativa, se ha utilizado como base información
bibliográfica referente a:
•
Número de establecimientos educacionales
en el área.
•
Población residente en el área que
abarca el proyecto.
Esta información permitirá
determinar la participación de la granja educativa en el mercado. Se han
definido dos tipos de mercado; el mercado institucional y el mercado familiar,
para los que se aplicarán diferentes variables de segmentación.
Mercado proveedor:
El mercado proveedor en su etapa de inversión como de operación será la
localidad de Choele Choel, principalmente por la cercanía que presenta con
respecto al anteproyecto, además cuenta con empresas y mini emprendedores
capaces de abastecer todas las necesidades que se presenten en cada etapa del
proyecto. Finalmente, para la selección de las empresas proveedoras se
considerarán factores tales como: precios, políticas de créditos, políticas de
descuentos, etc.
Mercado distribuidor:
En su mayoría las granjas educativas utilizan un sistema de venta directa, no
utilizando algún agente intermediario ya sea para realizar reservas o para
incluir los servicios de las granjas en paquetes turísticos. Además por las
características que presenta este producto su comercialización no precisa de
una empresa externa. Utilizando como principales medios de comercialización la
venta directa, se explorará la posibilidad de crear una página Web como también
el incorporarla a sitios de turismo educativo y turismo rural.
Variables de
segmentación:
·
Mercado familiar:
Se evaluara el estado socio
económico y cultural de la población residente, al mismo tiempo se harán
sub-evaluaciones para tratar de que el proyecto sea aprovechado por toda la
comunidad en sí.
·
Mercado institucional:
Se evaluara en nivel educacional de
los colegios que dicten enseñanza completa, ya que en la zona hay instituciones
que se especializan en lo técnico, humanístico y económico. Se evaluara y
tendrá en cuenta como forma de recreación educativa a los Colegios de nivel
inicial, primario y secundarios sin especialización especifica.
Cuantificación del
mercado familiar y educativo:
Para determinar el mercado meta, se
establece como universo a la población de la localidad de Choele Choel y el
área del Valle Medio, a partir del cual se aplicará la variable de segmentación
definida, para saber cuál es el interés de las familias, para analizar su
conducta con respecto a tener a los animales en resguardo y tambien para
analizar el estado socio económico al que pertenece, el que será de gran
importancia a la hora de establecer la tarifa de visita al lugar. Con respecto
a las instituciones educativas se crearan talleres los cuales serán educativos,
se evaluara en qué áreas tienen mayor interés y también se hará un estudio
económico que nos ayudara a establecer las tarifas por chico o bien promociones
por visitas guiadas.
Estrategia de
comercialización
Estrategia de producto:
Objetivos:
·
Diseñar productos y servicios de
carácter participativo, recreativo, formativo y educativo.
·
Incentivar el conocimiento y la
valorización de la utilidad que presta el medio ambiente en el desarrollo de la vida.
Diseño de producto:
El producto principal que ofrecerá
la granja estará compuesto por diferentes programas, los que incluirán
alimentación, recreación y educación (talleres), también se ofrecerán los
talleres por sí solos, programas capaces de satisfacer las necesidades de
contacto y conocimiento con diferentes especies de animales domésticos y en
peligro de extinción, flora autóctona en peligro y flora que se encuentra en la
región; como también participar en talleres que abarquen diferentes áreas,
además de tener la oportunidad de participar de actividades propias de la vida
de campo. Por lo tanto los servicios básicos que entregará la granja estarán
compuestos por los elementos mencionados a continuación.
Descripción de los
servicios básicos de la granja educativa MINRO
·
Alimentación:
Este se realizará en la cafetería de la granja e incluirá tres comidas
(desayuno, almuerza y cena). También los visitantes pueden llevar sus alimentos
y consumirlos en las instalaciones de la
granja.
·
Recreación y educación:
Los visitantes podrán participar en las actividades cotidianas que se realizan
en una granja, como también en los distintos talleres que se ofrecerán
(educación ambiental, artísticos, etc.) y también de las charlas sobre
concientización de la preservación de las especies en peligro.
·
Servicios complementarios:
Se contará con un área de picnic compuesto de 30 puestos (mesas y sillas)
disponibles para los visitantes, además de un área de juegos infantiles.
Estrategia de
distribución
Objetivos:
·
Determinar el canal a través del cual se
comercializarán los productos y servicios que ofrezca la granja educativa MINRO.
El producto de la granja se
comercializará mediante un canal de distribución directo a través de:
·
Reservas a través de página Web
·
Reservas hechas directamente a la granja
·
Venta directa de los servicios en la
granja, o sea, quienes lleguen por sí solos a ésta.
Estrategia de precio:
Objetivos:
·
Establecer un precio que permita obtener
un margen de utilidad.
·
Maximizar la rentabilidad de la empresa
en el mediano y largo plazo.
·
Definir que políticas de precio
desarrollará la granja educativa.
Estrategia de
comunicación:
Objetivos:
·
Obtener un reconocimiento por parte del
mercado.
·
Lograr una reacción favorable y generar
interés por el producto/ servicio ofertado.
·
Estimular el uso de este servicio.
Estos objetivos se esperan obtener
a través de publicidad y relaciones públicas.
Promoción:
Esta se realizará a través de video
promocional y folletería, estos instrumentos serán básicamente de carácter
descriptivo en donde se darán a conocer las características de los
productos/servicios que la granja MINRO ofrece. Dicha promoción se realizará
en:
·
Oficina de INCLUTUR en el ámbito de
Choele Choel y Valle Medio.
·
Colegios de Choele Choel y Valle Medio
determinados como mercado.
·
A través de los medios de comunicación
masiva como por ejemplo realizar un aviso publicitario para algunos diarios de
circulación regional.
Selección de
instrumentos de comunicación
·
Folletería y/o
Video promocional
El objetivo de la utilización de
este medio es que de manera directa los potenciales usuarios puedan conocer lo
que la granja ofrece. En este se debe resaltar los atributos diferenciadores
que ofrece la granja con respecto a las demás granjas existentes en el mercado,
como también las características de cada uno de los servicios.
Tiempo de duración de 5 minutos
·
Valla caminera
Se utilizarán dos vallas camineras,
de 2x3mts. Cada una las que se encontrarán ubicadas en los siguientes sectores,
una en la ruta N°22, ruta N°250 y en los accesos a la localidad.
·
Página Web
Debido a que la tecnología está
cada vez más al servicio de las comunicaciones el que se ha ido masificando de
manera rápida, es un buen sistema que es utilizado en la comercialización de
bienes y servicios, como también es el medio más utilizado por las empresas de
la competencia, por lo cual es importante participar con esta opción. En esta
página se dará a conocer las principales actividades, servicios y beneficios,
condiciones y formas de pago.
La dirección puede ser:
Estudio Técnico
Tamaño del proyecto:
El tamaño del proyecto está dado
por los siguientes aspectos:
·
Monto de inversión inicial: dependiendo del
monto que se disponga al momento de iniciar el proyecto.
·
Tamaño del mercado: puesto que este
determina la demanda actual y potencial para este tipo de oferta, lo que
entrega una orientación respecto a cuál puede llegar a ser el tamaño óptimo
para el proyecto.
·
Características de la comuna/localidad:
ya que la comuna cuenta con diferentes atractivos naturales turísticos puede
tomarse a este como un atractivo de
interés turístico educativo.
Descripción general del
predio:
El predio en el cual se ejecutará
el proyecto posee una superficie de 10 hectáreas, la superficie directamente
relacionada con la implementación de la granja y reserva educativa corresponde
a 7 hectáreas, en este lugar se concentrarán los corrales con los animales, la
cafetería, como también donde se implementará el área de la reserva de flora y
fauna en peligro, además de las instalaciones ya existentes como son el galpón,
lugar de ordeñe, algunos corrales y construcciones necesarias para que los
animales duerman, en el resto de la parcela se encuentran algunas áreas
complementarias a la granja como las huertas y el área de apicultura. En el
predio se ubicaran por sectores algunos ejemplares de animales domésticos y de
granja, estos animales son vacas, cabra, burros, terneros, caballos, ovinos,
cerdos, conejos, y gran número de ejemplares de aves de distintas especies y
razas como los patos, las gallinas y los gansos. Al pensar en implementar una
reserva se piensan que los animales más importantes para salvaguardar son los zorros,
chanchos jabalíes, pumas, liebres maras y europeas, guanacos y especies de aves
en peligro tambien como ñandúes, loros barranqueros y especies para admirar
como los papagayos, cardenales, jilgueros, botones de oro, brasitas de fuego,
pavos reales entre otros. Y dentro de lo que es la preservación de la flora se
encontraran en puntos específicos de ubicación jarrillas en sus tres especies,
alpataco, chañar de monte, sauces, caldén y olmos. La mayor concentración de
flora a preservar se encontrara en 2 de las hectáreas restantes en la forma que
se encuentra en el monte, las especies ubicadas dentro del predio con mayor
utilización será modificada.
Al interior del predio se pondrá una
pequeña laguna artificial que será utilizada por las aves, lo cual le dará una
singular apariencia al entorno, como también la armonización existente entre la
presencia arbórea natural e introducida. Los recursos naturales con que cuenta
el predio son básicamente recursos paisajísticos, sin embargo también es
posible encontrar parte de un canal de riego artificial que cruza por el predio
debido a su cercanía con el Rio Negro.
Morfológicamente el predio presenta
las características representativas de la zona en la cual se encuentra inserto.
El predio es de propiedad privada,
siendo su propietaria la señorita Tamara Ghiglia.
Descripción de las
áreas de la granja y reserva educativa MINRO
La granja estará
compuesta por las siguientes áreas:
a. Manejo
y crianza: Es esta la principal área de la granja, pues es
aquí donde se encuentran los módulos con las diferentes especies siendo estas
ovinos, bovinos, caprinos, equinos, porcinos y las aves, como por ejemplo patos, gallinas de campo, gallinas de postura,
donde se podrá aprender acerca del manejo que deben tener, como de los sistemas
de alimentación, crianza y producción tanto de los animales domésticos como
también de las aves de corral presentes en la granja. Para estos se construirán
módulos agropecuarios por especies en los que se incluirá información general
de cada especie.
b. Invernadero
y huerta experimental: Tanto el invernadero como la
huerta tendrán el carácter de cultivo orgánico esto se complementará con la
existencia de un área de lombricultura la que proveerá el abono. La importancia
de esta área se debe a que es importante enseñar a los visitantes como cultivar
alimentos empleando técnicas inofensivas hacia el medio ambiente además de
conocer cómo se cultivan y desarrollan los vegetales tanto al aire libre como bajo
plástico y los sistemas de regadío empleados.
c. Plantación
y producción frutícola: Se contará con la presencia de
frutales en aproximadamente una hectárea distribuida por sectores.
d. Apicultura:
En esta área se contará con cajones de abejas suficientes para la producción de
miel que se consuma en la granja y se pueda dar al visitante para que la
deguste, como también producir un excedente, los que se encontrarán en un lugar
cercano a especies arbóreas que proporcionen una mayor dulzura a la miel.
e. Área
educativa: los talleres se desarrollarán en un galpón
adecuado para tales fines en donde los niños junto con los monitores podrán
desarrollar temas de carácter ambiental como reciclaje, talleres de manejo
ambiental, de reconocimiento de problemas ambientales etc.
f. Área
alimentación: la alimentación diaria se realizará en
la cafetería, la que tendrá una capacidad para 50 personas. Además se contará
con un horno de barro que se utilizara para cocinar comidas típicas de la zona,
tambien será utilizado en algunos talleres y con autorización podrá ser
utilizado por los visitantes en la zona de picnic.
g. Área
recepción y ventas: aquí se pondrán a disposición de los
visitantes los productos que se cultiven y produzcan en la granja educativa.
h. Área
de estar: en esta área los visitantes podrán hacer uso de
juegos de salón, que además contará con una pequeña biblioteca que complemente
las áreas de interés desarrolladas en los talleres. Algunas de las actividades
que se realicen dentro de la granja tendrán una calendarización como por
ejemplo horario de ordeña, alimentación de los animales, recolección de huevos,
esto con el fin de no producir estrés en los animales. Actividades factibles de realizar y los
talleres que han sido considerados para abarcar el área de la educación.
i. Área
de concientización: en esta área se darán charlas sobre
cómo se debe preservar una especie de flora y fauna. También se hará una guía
por el predio donde se encuentren ubicados los animales en peligro y la flora.
DESARROLLO DELMODELO
F.A.S
Factores:
Patrimonio natural: (tierra)
el lugar que será utilizado para desarrollar las actividades es privado, en
estos momentos se encuentra descuidado y de forma natural (lleno de yuyos y
árboles, no ha sido desmontado). El terreno se encuentra parejo y es firme, en
lo que respecta a las modificaciones que ha sufrido por impactos ambientales no
se observan muchos ya que solo intervinieron en el viento y lluvia.
(Agua) el lugar posee cercanías con
el Rio Negro lo facilita la llegada del agua al lugar, aparte le da una vista
especial lo que favorecerá a lo estético del lugar.
Otros:
(Flora y Fauna) el mayor atractivo
que el lugar va a poseer son las especies animales y vegetales que se
dispondrán para la admiración de la gente, en lo respecta a la fauna se podrá
observan fauna en peligro de extinción autóctona y fauna propia de granja. Se
podrá observar también flora autóctona e introducida
Ambos factores le darán un aspecto
característico al lugar, siempre tratando de mantenerlo original en su mayor
parte.
Patrimonio cultural:
en lo respecta al patrimonio cultural se tratara de general conciencia en la
preservación de los recursos, dictando talleres algunos de oratoria y otros
didácticos.
Recursos humanos:
se contratara gente especializada en el tema lo que ayudara a la hora de dar
estos talleres o las visitas guidas que se realizaran. Estas personas llevaran
consigo unas identificaciones con sus nombres y especialización dentro del
lugar.
Factores de Capital:
al ser una actividad explotada por el sector privado, será necesario hacer las
conexiones pertinentes con el Municipio local e Inclutur y solicitar apoyo del
Gobierno Provincial, y la Dirección de Turismo de la Provincia a fin de
fomentar esta nueva iniciativa con el aporte del grupo inversor, teniendo en
cuenta las garantías de seguridad, como la habilitación para desarrollar las actividades pactadas. También
será importante, a fin de brindar comodidad en la atención del visitante,
invertir en infraestructura y servicios, como por ejemplo colocar en la entrada
una pequeña oficina donde se le brinde al público la posibilidad de contar algún
transporte o bien solucionar algún problema que les surja en ese momento.
Atractores - Producto
turístico:
esta actividad va dirigida al turismo
activo tanto como escuelas y familias, para satisfacer sus necesidades de
conocimiento y recreación. Se crearan paquetes temáticos, charlas y talleres
educativos, a los que podrán asistir diferentes personas; se evaluara dar
charlas técnicas y de conservación con vocabulario técnico y no técnico, lo que
facilitara el entendimiento de las personas que asistan a las mismas.
Sistemas de apoyo:
para la llegada e ingreso al lugar se utilizaran medios de transporte
terrestres los cuales serán brindador por las bases de taxis o la terminal de
ómnibus con el servicio de micros interurbanos o en vehículos propios. También
se contara con un servicio de sanidad que estará ubicado dentro del predio con
los instrumentos para primeros auxilios, dentro del lugar también habrá
servicio gastronómico. Será de mucha importancia crear
vínculos con la agencia de turismo de
dicho lugar para que el establecimiento sea promocionado de manera adecuada.
Actores sociales:
Los actores sociales más importantes
en la creación de este proyecto son los establecimientos educativos, en segundo
lugar las familias que puedan consumir de nuestra oferta ya sean residentes de
la localidad o visitantes.
Como tercer actor se tomó al
municipio, debido a la interacción que surge con el mismo a la hora de que el
lugar tenga su alta como espacio educativo y recreacional. Dentro del municipio
se toma con un actor de preferencia a INCLUTUR el cual depende de la secretaria
de turismo provincial, lo que ayudaría a la publicidad y propaganda del lugar;
pero también se tiene en cuenta al sector de MEDIO AMBIENTE y TIERRAS que son
los que van a regular nuestra interacción con lo natural.
También se tomó en cuenta como
actores de importancia a los proveedores de los insumos necesarios para llevar
a cabo las actividades de la granja y reserva educativa MINRO. Y por último
podemos destacar también como actores sociales de importancia a nuestros
posibles competidores, los cuales prestan servicios similares al nuestro pero
no llegan a igualarlo debido a la dimensión de nuestro proyecto.
Definición de
problemáticas:
|
Problemáticas
|
Soluciones anteriores
|
Ventajas
|
Desventajas
|
|
No
hay un lugar donde se pueda aprender sobre la vida de granja.
|
Crear un lugar donde se recree la vida de
granja.
|
Que no hay un lugar con estas
características en la zona.
|
Que el lugar
se encuentra en cercanías con el rio y una crecida del mismo nos podría
perjudicar.
|
|
No se pone en
valor lo autóctono y se está perdiendo.
|
Generar concientización
mediante talleres y charlas.
Generar
participación y experiencia.
|
El acceso al
lugar queda sobre una ruta muy transitada lo que generaría mayor vista del
lugar.
|
|
La definición de la problemática surge
debido a que en la localidad de Choele Choel y Valle Medio no hay un lugar
donde se pueda aprender cómo es la vida de granja. El tema de la reserva surge
debido a que por problemas de contaminación sonora y ambiental, y también
debido a la caza furtiva de animales, la fauna autóctona del lugar se encuentra
en disminución; lo cual está demostrado por censos que ha realizado la sección
del municipio que respecta a Fauna y Flora dentro de lo que es MEDIO AMBIENTE y
TIERRAS. Con respecto a la flora la perdida de la misma se da por el desmonte
debido a la falta de lotes para viviendas y por qué mucha de la flora sirve
como leña para calefaccionar los hogares.
ANALISIS FODA:
Este análisis da a conocer cuáles
son las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que se presentan a la
hora de la realización del proyecto granja y reserva educativa MINRO.
FORTALEZAS
·
El producto presenta atributos
diferenciadores respecto a la oferta actual. Ya que en la zona solo se puede
observar a los animales a los animales dentro de una granja, nuestro servicio
es más educativo se tendrá contacto con los animales pero a su vez se les
explicara lo que se está haciendo.
·
La localización de la granja educativa
cuenta con excelente acceso, debido a su ubicación.
OPORTUNIDADES
·
Existe un mercado potencial atrayente
para este tipo de oferta, el que ha reaccionado de manera atrayente a la oferta
existente.
·
El turismo rural se está imponiendo
sobre el resto lo que beneficiaria el desarrollo de nuestro proyecto.
·
Los establecimientos educativos y las
familias creen que es necesario la conservación dela flora y fauna, y tambien
dar a conocer las actividades que se realizan dentro de una granja.
DEBILIDADES
·
Que somos nuevos en el desarrollo de
este proyecto, por lo cual no poseemos la experiencia necesaria.
·
La inversión realizada para llevar a
delante el proyecto.
AMENAZAS
·
Crecidas del rio, lo que provocaría una
inundación que podría perjudicar el desarrollo de las actividades.
CONCLUSION
La
demanda por participar en actividades de turismo rural se ha incrementado en el
último tiempo, producto tanto de las nuevas tendencias del mercado, como
también por el aumento que ha experimentado la oferta, en cada una de las
modalidades.
De
acuerdo al desarrollo que han presentado las granjas educativas presentes en el
país, esta se presenta como una alternativa viable desde el punto de vista
económico lo que generaría un aumento en el desarrollo de la localidad.
La
creación de una granja educativa como centro de esparcimiento, desde el punto
de vista turístico, permite diversificar la oferta de servicios de turismo
rural como también permite la utilización de recursos existentes en la
localidad debido a que ésta es muy rica en recursos naturales y en paisajes, solo hace falta saber utilizarlos
de la mejor manera posible y aprovecharlos al máximo.
Lo
que nos permite la creación de un lugar con estas características es generar
conciencia en la utilización de los recursos y en generar conciencia también en
la preservación y reserva de lo autóctono. En este caso hablamos de flora y
fauna, pero también es importante incrementar el interés en la preservación del
medioambiente, generando a su vez un interés en cómo combatir la contaminación.
Por esta razón nuestros principales destinatarios del proyecto son las escuelas
y las familias, porque hay que ser consciente de que la educación en lo que es
la no contaminación y preservación de los recursos se debe aprender desde
chicos y reforzarla en los más grandes.
BIBLIOGRAFIA
Y ANEXOS
Bibliografía:
·
Metodología FLACSO de la planificación –
gestión. Versión 199. Héctor Atilio Poggiese.
·
Sistema de información del SUITA –
modulo del SITA
·
Subsistemas del SIT
Anexo:
En este anexo presentamos las
preguntas que se realizaron a los establecimientos educativos y a la comunidad
en sí.
Encuesta sobre la puesta en marcha
del proyecto “granja y reserva educativa MINRO”
1. ¿Creen
necesario que se cree un lugar para la preservación de la flora y fauna
autóctona?
2. ¿Les
gustaría participar de actividades de granja? ¿Porque?
3. ¿Qué
creen que es necesario en la granja?
4. ¿Qué
animales consideran de mayor importancia para la preservación y resguardo?
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